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野洲 ゼラチンリーフ 黒400

野洲 ゼラチンリーフ 黒400

【特徴】 1枚2.5g。標準使用量はデザートゼリーで3枚に対し、液量約250ccです。酸がきつすぎたり、パイナップル・キウイのような蛋白分解酸素を含む果物を生で加えるとゼリーが固まりにくいので、缶詰をご利用ください。【使用方法】1:多めの水の中にゼラチンリーフを約1~2分浸して柔らかくし、取り出して水気を切っておく2:1のゼラチンリーフを温かい材料の中に入れるときには、軽くかき混ぜながら材料の中に溶かし込みます。冷たい材料の中へ入れるときには、1のゼラチンリーフを小さい鍋などに入れて弱火でかき混ぜながら溶かします。溶けたゼラチンを大きなボールに移し、その中へかき混ぜながら冷たい材料をゆっくり入れていきます。 【メーカー】 野洲化学工業 【内容量】 300g 【原材料】 ゼラ!
チン 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。

1943 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間:指定なし

販売店:パンとお菓子材料のマルコ

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